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哪些食物属于低GI食物呢?该怎么吃才对?

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:25

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热心网友 时间:2023-10-17 08:25

煌�狈逝秩丝诘谋壤�灿衅�叩那魇啤T谖颐侨粘I�钪杏行矶喔呷攘考案呱�侵甘�ǜ逩I值)的食物陷阱,如果平日未能节制或是均衡的摄取,长期下来可能会对身体产生负担。如果我们对于日常食物有更多的认识与了解,可以帮助我们做好饮食的控制与分配,也可吃得更健康无负担。 营养师陈丽如指出:像燕麦、全麦面包、糙米都属于低GI值的食物。低GI值食物的特色就是分子大,摄取后需要长时间的消化才能被人体吸收,同时,烹调的方式也是一大重点,细微烹调与处理的饮食,让食物较容易被人体吸收,也可能造*体血糖快速升高。营养师建议各位,主食尽量以五榖杂粮为主,避开像精面、白米、白吐司等细致加工的食品,蔬果选择上则以含有丰富纤维质为主,尽量直接吃水果,不要吃现榨果汁,现榨果汁会让水果本身的纤维值松散,虽然容易被人体吸收,但同时也容易让血糖升高的速度增快。
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