怎样才能炒好蚂蚁上树?关键是什么?为什么?
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发布时间：2022-04-25 16:32
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热心网友
时间：2023-10-18 07:04
油适量豆瓣酱适量葱花适量姜片适量蒜末适量干辣酱适量老抽适量猪骨汤适量糖适量红辣椒碎适量青蒜碎适量
步骤
1
买来新鲜的猪肉末
2
开水烫软粉丝，稍泡一会，过冷水，剪短一些。
3
调味料准备好：葱花、豆瓣酱、老抽、 干辣椒、姜片、 蒜末。
4
热锅温油，放入辣椒、葱花、姜片、蒜末爆香。
5
然后放入肉末炒至变色
6
肉末变色后放入豆瓣酱炒几下后
7
然后倒入猪骨汤（或清鸡汤）烧至开锅
8
放入泡软的粉丝，再加入老抽、糖适量烧至收去些水份。
9
出锅装盘后，洒上红辣椒碎和青蒜碎。
小贴士
不用放盐了，老抽、豆瓣酱、买来的猪骨汤也是咸的。追答给个好评吧，谢谢！！！
热心网友
时间：2023-10-18 07:04
