包粽子肉要腌多长时间

发布网友发布时间：2022-04-25 16:31

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懂视网时间：2022-10-18 13:15

1、包肉粽子的肉一般需要腌制8个小时左右，加入一点盐、葱姜蒜等调味料，用保鲜膜密封起来，放入冰箱腌制即可。

2、包粽子的肉要选择肥瘦相间的五花肉，如果是牛肉，可以将牛肉卤熟后晒干成牛肉干，再包入粽子中口感会更好。

热心网友时间：2024-10-29 00:53

4-5个小时。包粽子的肉需要腌制4-5个小时不等，可以直接提前一晚上进行腌制，第二天早上即可使用。包粽子的肉腌制的时间不可以太短，不然肉不易入味，会影响到粽子的味道和肉的味道。其次是包进粽子的时候，肉也会被水和糯米稀释，肉块

热心网友时间：2024-10-29 00:53

包粽子的肉腌制方法如下：
方法一：猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。
方法二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。
肉粽的做法：
1、糯米淘净，用水浸泡24小时备用。
2、粽叶用水浸泡24小时。备用。
3、猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
4、把粽叶从中间部分折出三角形的'斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。
5、把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。