嫩笋怎么做好吃法

发布网友发布时间：2022-04-25 16:40

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热心网友时间：2023-10-19 01:45

肉末炒嫩笋做法：
1.绞肉先用油，盐，姜，蒜，生抽，糖等腌一会备用；
2. 热油锅，下绞肉炒干水份，最好炒得有点焦香；

3. 把现成的嫩笋倒入，一起炒匀；
4. 加一点点盐和生抽再次炒匀，然后下大把葱花炒匀即可。
营养价值：
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养素，其中维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多，并含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等，对人体有着很好的保健作用。
另外在中医上，竹笋还有较高的药用价值，不仅能清热化痰、益气养胃，还有去积食，防便秘的作用。同时，它还是低热量、低脂肪的食物，对于有游泳圈的肥妹来说，那可是减肥佳品呢。