台湾牛肉面怎么做好吃又简单,做法图解分
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发布时间：2023-09-01 01:29
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热心网友
时间：2024-12-12 09:28
1、准备材料，牛腩用水泡1小时 *出血水；
2、牛肉洗净切3cm小块，冷水下锅，加两小片姜和葱，开锅盛出控水，期间注意撇浮沫；
3、多倒点油 ，葱姜爆锅，加入郫县豆瓣酱 三大勺 ，翻炒出香味；
4、牛肉 翻炒均匀，加 酱油 料酒 耗油 白糖（两三勺）；
5、锅中加水，放大料和香叶，小火炖20分 汤汁比较浓，把肉单独捞出 放高压锅压20分，方便省火 压好的牛肉再倒回 汤锅里 ，尝咸淡， 最后调味 出锅。
6、按照个人喜好加点菜一起下面即可。
