发布网友 发布时间:2023-09-02 01:58
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热心网友 时间:2023-09-02 05:25
新东方烹饪学校是大专学历。
拓展知识:
新东方烹饪教育(New East Cuisine Ecation)创建于1988年,隶属于新华教育集团,自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化。
融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了三十多所院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
着重传授传统古典鸡尾酒的调制及花式调酒技术、台湾珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盘的制作,同时还传授现代酒店酒吧管理、中外名酒常识、酒吧工作程序、调酒师的礼貌礼仪、服务与顾客的沟通技巧及吧台实际操作。
依据国家中级中式烹调师技能标准、系统讲授烹饪原料知识,原料加工技术、烹调技术、营养卫生、干料涨发等课程,传授地方经典风味菜肴制作、制汤与卤水制作、花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。
新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,强化学员的操作技能和职业素养。
先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地*授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”,并被授权为“劳务境外输出基地”。
在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”,全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
热心网友 时间:2023-09-02 05:26
新东方烹饪学校如果是初中起点,读两年可以拿到中专学历;高中起点,读两年或两年以上可以拿到大专学历。具体根据您的学校和您选择的专业来定。