广元火锅粉的做法及配方
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发布时间：2022-04-25 14:29
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时间：2023-04-22 11:21
宽干粉条：1小把 火锅底料：1-2大勺 蒜：1瓣 醋：适量 花椒末：适量 小葱：几根 香菜：几根 大头菜：适量 酥黄豆：适量 盐：少许
做法：
1、宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段;
2、调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开;
3、调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐;
4、锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了;
5、捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以了。
