豆豉油麦菜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:29
共2个回答
懂视网
时间：2023-03-02 07:35
1、准备食材：豆豉和油麦菜，
2、油麦菜要掰开，用盐水浸泡后进行清洗然后控干水分
3、油麦菜切成大约2寸长的段
4、炒锅里放油，
5、油热后放入豆豉
6、接着下入油麦菜段
7、一边快速翻炒，一边放入花椒面和盐
8、继续翻炒几下，撒味精，记得一定要快，否者油麦菜很容易老
9、装盘出锅
热心网友
时间：2023-03-02 04:43
豆豉油麦菜的做法如下：
主料：油麦菜500克、蒜瓣3瓣。
辅料：豆豉适量、盐适量。
1、将油麦菜清洗干净，切成段，放在盘中，待用。
2、将蒜瓣剥壳，切成片，放在盘中，待用。
3、热锅，倒入适量的油，放入蒜片，爆炒。
4、待蒜香味出来时，倒入适量的豆豉，继续翻炒。
5、1分钟后，放入油麦菜，大火翻炒均匀至熟，最后再撒下适量的盐，翻炒均匀即可。
