豆豉油麦菜的做法 怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-25 14:29

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懂视网 时间：2022-12-29 16:54

1、将油麦菜洗净切段,锅中烧油,油热下入蒜末和干辣椒爆香；

2、放入豆豉酱炒出香味,再放入油麦菜炒至变软,接再放入盐,鸡精,白糖；

3、大火翻炒均匀入味后,即可盛出食用；

4、油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜，吃起来嫩脆爽口、清香、具有独特风味，还含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。

热心网友 时间：2024-02-29 04:39

【豆豉油麦菜】
食材：油麦菜1把、豆豉适量、蒜3粒、干辣椒4根、1勺蚝油和1勺生抽、半勺鸡精，少许盐。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、油麦菜切去老根，用清水冲洗干净。
3、油麦菜洗净控干水分切段装盘待用。
4、豆鼓切几刀切碎，蒜切碎，干辣椒切段。
5、锅烧热后放入适量油，油热后放入干辣椒蒜末煸出香味，加入豆豉小火慢慢炒香。
6、加入油麦菜段，快速翻炒几下。
7、翻炒至油麦菜稍微变软后，加入1勺蚝油和1勺生抽，快速翻炒。
8、加半勺鸡精，少许盐，豆豉本身有咸味，大火翻炒1分钟左右即可。
9、这道家常菜咸香爽口，家人都称赞好吃下饭，主要做法超简单。

热心网友 时间：2024-02-29 04:37

油麦菜洗净，在中间切两段。
锅内热油放入蒜米爆香。
放入油麦菜入锅内，翻炒油麦菜变软。
加入几颗豆豉，少许盐跟味精
油麦菜很容易熟，要快速翻炒，变软放入调味料即可，不要炒太久了

热心网友 时间：2024-02-29 04:36

豆豉油麦菜的做法
1.
准备好原材料

2.
油麦菜洗净切成两段

3.
大蒜瓣切成末

4.
锅里放入适量油，爆香蒜末

5.
加入豆豉炒香

6.
加入油麦菜快速翻炒

7.
加入少许白醋翻均匀

8.
出锅了，撒上泡椒圈点缀一下

热心网友 时间：2024-02-29 04:40

用料
主料

油麦菜300克

辅料
植物油
10克
食盐
2克
豆豉
10克
泡椒
1个
蒜
2瓣
白醋
3克
豆豉油麦菜的做法
1.
准备好原材料

2.
油麦菜洗净切成两段

3.
大蒜瓣切成末

4.
锅里放入适量油，爆香蒜末

5.
加入豆豉炒香

6.
加入油麦菜快速翻炒

7.
加入少许白醋翻均匀

8.
出锅了，撒上泡椒圈点缀一下

烹饪技巧
1、豆豉含盐，所以不要再加盐了，豆豉也不要加太多，以免太咸；
2、本菜要大火快速爆炒。

热心网友 时间：2024-02-29 04:40

步骤

1.油麦菜洗净，在中间切两段。

2.锅内热油放入蒜米爆香。

3.放入油麦菜入锅内。

4.翻炒油麦菜变软。

5.加入几颗豆豉。

6.加适量盐。

7.加适量味精。

8.加少许酱油即可。