能用火点着的是粮食酒,点不着的是酒精勾兑的吗,为什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:22

共10个回答

热心网友时间：2022-05-28 05:26

大家在生活中可能会遇到，有一些白酒会被点燃的场景，一些人就会认为只有被点燃的酒是粮食酿造而成的，而点不燃的酒，是由酒精勾兑而成的，其实这样的观点有一些绝对性，今天小编就给大家介绍一下其中的原因。

酒精是从粮食中提炼而得的，也可以通过现在的工艺技术合成酒精。因为工业合成酒精的成本比较高，所以我们常见的酒精主要从淀粉中提取出来的，因为淀粉的原材料可以是各种粮食和根茎，比如玉米、大米、小麦、高粱，甚至土豆和红薯中也可以提纯出酒精。只是有些粮食酿的味道不是特别好，所以没有进行食用，做了别的用途。

酒能否被点燃取决于酒精的浓度，要度数够高，能达到五、六十度以上，无论是纯粮食酒还是酒精勾兑酒，都是可以被点燃的。所以不能用能否点燃判断酒的品质。我们可以用闻气味的方法进行甄别，酒精勾兑的酒有一些化学香精，在点燃后会闻到比较刺鼻的味道，闻不到白酒的酒香味。

因为粮食酿酒的成本非常高，需要大量的粮食进行发酵，还要有懂得酿酒技术的师傅，还需要大量的人工成本。所以不良商家就会用酒精勾兑的方法降低其成本。有一部分不良商家，还会用一半是粮食酒，一半是酒精勾兑酒然后进行调配。这样勾兑出来的酒就不容易区别，所以用点火方式来判断粮食酒与勾兑酒是行不通的。

热心网友时间：2022-05-28 06:44

你这个观点是错误的，无论是纯粮酒,还是酒精勾兑的酒,只要其度数够高,达到五十多六十度以上,都是可以用火点燃的。

热心网友时间：2022-05-28 08:18

付费内容限时免费查看回答能用火点着的是粮食酒，点不着的是酒精勾兑的吗？

发表时间：2021-10-12 09:47:04 发布人：养生专家

当然是不可以鉴别得出来的！酒精勾兑酒就是用食用酒精加水、香精等兑出来的酒，人们之所以不喜欢甚至说是深恶痛绝，因为食用酒精口感不好，且喝多无益，所以就有了各种各样的鉴别方法。点火也是其中之一，而其实粮食酒可以用火点着，而酒精酒同样也可以点着！?

点火鉴定白酒这一做法并不是近期才有的，而是更早以前就已经有了。在一开始，这种方法来鉴定白酒还是较为实用的，因为一般来说只有50度及其以上的酒能被点燃，而食用酒精是在上个世纪六十年代才被发明的，以前酒的造假基本就是兑水，以前大家心中的好酒就是不掺水的高度酒，所以用这一方法的确是可以比较简单地先初步辩出白酒优劣的。?

所以说，白酒能被点燃的原理其实很简单，跟是否为粮食酒无关。其主要跟酒的酒精度数有关，一般50度的酒都能被点燃，若所处环境较热，40度也可被点燃。最浅显的一个例子就是酒精灯，其为工业酒精，连酒精酒也算不上，但是它不仅可以被点燃，还可持续燃烧很久，还不是因为其酒精度高达97度，所以也能点燃。所以说，单纯想从是否能被点燃就看出来到底是不是纯粮酿造纯属无稽之谈！

都可以被点燃的亲

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热心网友时间：2022-05-28 10:10

能不能用火点着，取决于酒精的浓度，和粮食酒还有酒精勾兑的没有关系

热心网友时间：2022-05-28 12:18

这样的说法并不全面，酿造工艺的不同，所以会有差异。

热心网友时间：2022-05-28 14:42

并不是这样也有可能是制作工艺不一样酒的浓度也不同

热心网友时间：2022-05-28 17:24

对于这上面说真的不太了解呀，因为我是滴洒不沾的人。

热心网友时间：2022-05-28 20:22

这个有点太绝对了，现在的酿酒技术还是有很多的。

热心网友时间：2022-05-28 23:36

如果有闻到类似烧焦的味道，是不是纯粮酒

热心网友时间：2022-05-29 03:08

两种都是可以点燃的，但是口感就不一样了。