腌笃鲜家常菜
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发布时间：2023-08-16 04:54
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时间：2024-12-14 11:11
腌笃鲜
食材准备：春笋、咸肉、排骨、豆腐结、姜葱蒜
做菜步骤
1.咸肉和排骨加葱姜和料酒焯水出血沫
2.春笋和豆腐结焯水5分钟
3.锅内少油，放排骨和咸肉炒出香味
4.加入多一些开水，小火慢炖40分钟至汤汁浓白
5.加入春笋和豆腐结继续小火炖20分钟
6.加入适量鸡精提鲜，少量盐（如果咸肉味道够的话可以不加盐），撒上葱花出锅
