怎么才知道鸡蛋坏了

发布网友发布时间：2023-08-16 04:19

共4个回答

热心网友时间：2024-12-14 21:36

一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。

二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。

三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。

四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。

五漂：把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。

热心网友时间：2024-12-14 21:37

我每次鸡蛋放的时间久了不确定是不是坏了就拿手里摇一摇，鸡蛋会晃动就说明坏了

热心网友时间：2024-12-14 21:37

摇一摇，来回晃得就坏了

热心网友时间：2024-12-14 21:38

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