为什么打开室温下放置已久的啤酒瓶时,会冒出一股冷气呢?

发布网友发布时间：2023-08-15 17:17

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热心网友时间：2023-08-18 17:03

啤酒瓶内密封有一部分高压CO2气体，其温度与室温相同，当酒瓶一开，瓶内的气体迅速膨胀，来不及和外界交换热量，由热力学第一定律可知，瓶子里的气体克服外界的气压作功从而减少了内能，导致气体的压强减少，温度下降。因此，就感到一股冷气从瓶中冒出。如果打开前摇动了啤酒瓶．瓶内温度升高，气压增大，再打开瓶子，大量CO2急速冒出同时会夹带着啤酒喷洒溢出。在电视上常见这样一些庆祝胜利的场面：取得自行车比赛冠军的选手，身着*领骑衫，手拿大瓶的啤酒瓶，强烈摇动，啤酒象喷泉一样从瓶口喷出，酒花泡沫在空中飞溅，也是这个原因。有时，啤酒在运输中，由于路面不平，啤酒在瓶中翻腾，温度升高，气压增大，有时甚至能使啤酒瓶发生爆炸。