秋梨干和雪梨干有什么区别

发布网友发布时间：2023-08-15 14:35

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产地和外形。
1、产地不同。秋梨：河北燕山一带，东北；雪梨：河北赵县等地。
2、外形不同。秋梨：果实扁圆形，黄绿色，贮后变*，果重平均127克。果面较粗糙，皮厚，果点中大又密。肉黄白色，果收时肉质粗、紧密，脆，石细胞多，汁多，酸；雪梨：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

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