年糕可以浸泡在不锈钢桶吗

发布网友发布时间：2023-08-15 21:29

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热心网友时间：2023-08-17 01:01

可以。

对于经过高温蒸煮的食品还是可行的，只是在制作中要注意使用妥当，一般蒸年糕需要底部，四边刷油防粘。当然，食品不锈钢用304比较好，201不锈钢盆不变形的话基本没有问题。

方法如下：

1、蒸发糕：面粉、酵母粉、水拌匀发酵，加入葱花、姜末、火腿丁拌匀，倒入模具上锅蒸30分钟即可；蓬松香软。

2、玉米面蒸发糕：面粉加玉米面、酵母、鸡蛋、泡打粉、牛奶拌匀，倒入模具中，表面放干果，上锅蒸30分钟；香甜松软，简单易学。

3、红糖大枣发糕：热水倒入红糖、酵母、面粉、红枣拌匀，倒入碗中，表面放上红枣，上锅蒸30分钟即可；营养又健康，老人孩子都爱吃。