为什么有人会说螺蛳粉是臭的?

发布网友发布时间：2022-04-25 13:29

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热心网友时间：2022-07-12 01:45

人会说螺蛳粉是臭的的主要原因就在于螺丝粉的那种味道，远处闻起来确实是给人一种难闻的感觉，但是在吃的人的口中的为一类的感觉和鼻子中间所闻到的感觉，那却是一种非常香的味道，实际就和四川的火锅粉的味道就有异曲同工之处

热心网友时间：2022-07-12 03:03

因为螺蛳粉里面有各种调料，有一股怪味道，所以有人说是臭的。

热心网友时间：2022-07-12 04:38

螺蛳粉的味道，有些人是接受不了的，是因为螺丝粉中的酸笋味道比较独特，所以有的人会说螺蛳粉是臭的。喜欢吃的人会觉着非常香。

热心网友时间：2022-07-12 06:29

螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美可口。酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富。

热心网友时间：2022-07-12 08:37

有的人说螺丝粉是臭的，是因为它闻起来是非常臭的，而且它的气味比较重

热心网友时间：2022-07-12 11:02

有人会说螺蛳粉是臭的，主要是因为螺蛳粉在加工的过程当中放在螺蛳，所以螺蛳粉才会有一种腥臭味的，所以螺蛳粉并不是臭的，他是加了螺蛳的原因。

热心网友时间：2022-07-12 13:43

因为螺蛳粉它里面是有那个酸笋的那个东西就是臭的，并不是说是鲫鱼的螺蛳粉臭，而是里面它的有个配料的东西的腌制之后就是臭的。

热心网友时间：2022-07-12 16:41

螺蛳粉本身就带有一股非常刺鼻的气味，有的人非常讨厌这种味道，认为非常的臭但，也有的人一闻到螺蛳粉的气味就会觉得非常的想吃，所以是因人而异。

热心网友时间：2022-07-12 19:56

螺狮粉确实有一股特殊的味道闻起来比较臭。

热心网友时间：2022-07-12 23:27

因为它的味道闻着确实就是臭的呀，所以说很多人都会说螺蛳粉怎么是臭的呢，但是确实很好吃。

热心网友时间：2022-07-13 03:15

如果有人说螺蛳粉是臭的，记得很正常，就好像有很多人不喜欢吃榴莲一样。还有臭豆腐。

热心网友时间：2022-07-13 07:20

那非为你买了螺丝粉，是个假货，根本就不是真的，厂家出品的

热心网友时间：2022-07-13 11:41

螺蛳粉闻起来臭，吃起来不臭。螺蛳粉是柳州地区的一种传统小吃，最早起源于上个世界七八十年代的柳州夜市。关于螺蛳粉，坊间还流传着“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”，这足以看出螺蛳粉的受欢迎程度。
第一次接触螺蛳粉的人都觉得这种食物“奇臭无比”，其实这股浓郁的特殊臭味来源于螺蛳粉当中的独特的配料，也就是腌制的酸笋。
味道独特的柳州酸笋，主要是选取了肉食十分丰富的大头甜笋，加入了山泉水用大瓦岗腌制而成的，作为腌制的发酵食物，发酵的过程中，会产生一些有鲜味的氨基酸物质，这也就是为何酸笋有一股臭味的原因。
螺蛳粉之所以很受欢迎，是因为这种食物独有的“重口味＋辣”影响的，辣味会刺激人的味蕾，让人食欲大增，所以如果吃完辣的东西，人就很容易感受到饿。螺蛳粉的颜色也让人很有食欲，在味觉还有视觉的双重刺激下，想不吃都难。
另外，螺蛳粉的配料十分足，虽然闻起来很丑，但是吃起来让人欲罢不能。