芝士怎么选?
发布网友
发布时间：2022-04-25 13:13
共1个回答
好二三四
时间：2022-08-29 19:34
挑选好的芝士的方法是：
1、检查芝士包装是否完好，表面是否均匀，不应有气孔；
2、当撕开芝士内包装时，不应该有奶酪粘连在塑料薄膜上；
3、闻一闻芝士，应该散发奶香味，如果散发有怪味，说明已经变质；
4、查看质地应该是软硬适中，不粘不碎，没有游离脂肪或霉点。
芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
热心网友
时间：2024-04-02 07:17
西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面，平均营养价值及防病作用在蔬菜名列前茅。西兰花中蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍，维生素A含量比白菜高100多倍，所以，快把西蓝花加入宝宝的日常辅食中去吧！
你一定会问，“那我要买什么样的芝士呢”？我告诉你怎么选吧。
芝士的选择很有讲究，文末我把如何选择芝士的窍门告诉你。
参考月龄
12个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
西兰花芝士细面
材料
宝宝面
一小把
西兰花
适量
芝士
一小条
1
西兰花洗净切块备用，西兰花最好八个月以上给孩子吃，会胀气哦
2
将水煮开放入西兰花煮熟捞出
3
将西兰花切掉根部只取头，这样方便宝宝咀嚼
4
芝士切成细丝
5
锅中加清水煮开放入宝宝细面。如果粗点的面很难煮熟的面条你可以用冷水泡泡，这样会比较容易煮。我这个是细面所以随便煮煮就可以
6
面条沥干水分捞出
7
趁热撒上去芝士，芝士有点点咸味，跟面条混合会有特别的芝士味。趁热拌一拌会把芝士融化掉
现在说一下奶酪的选择吧。奶酪分很多种，但是我们给孩子挑选奶酪可以把奶酪分为原制奶酪跟再制奶酪。
从外观看很难分辨，那我教你们看配料表吧。看一下这两个配料表：
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上面这个很长很多字，配料表长的就是再制奶酪
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下面这个很短，仔细看对比一下，配料表短的就是原制奶酪
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第二个重要的选择标准就是要买钙钠比高的。所谓钙钠比就是钙的含量除以钠含量，这个数值越高越好。就是钙越多越好，钠越少越好，看一下这个表格5.0的就表示非常好，有些只有0.5这些就算了吧别给孩子吃了。
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看一下这个，上面的钙钠比数值很高有6.多
12
下图1.多，在再制奶酪里也算不错了
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为什么要选择钠少的呢？
钠被称为*盐，一岁内不吃盐也是因为钠的关系，钠会增加孩子的肾脏负担所以一定要注意选择低钠食物哦。学会看配料表就可以帮助孩子挑选更适合孩子吃的食物啦。
小小碎碎念：
图文：小小
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