马苏里拉原制和再制的区别

发布网友发布时间：2022-04-25 13:13

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热心网友时间：2022-05-06 12:52

市场上销售的奶酪品种多种多样，超市货架上琳琅满目，按照国家标准奶酪可分为两大类：原制奶酪和再制奶酪。
很多消费者对奶酪的选择有疑问，到底原制奶酪和再制奶酪到底有什么区别呢？

1、奶酪与再制奶酪的概述
奶酪的起源，最普遍的说法认为是由游牧民族或商人发明的，可以说每个国家都有自己的奶酪发源的历史故事；奶酪可以说起源于游牧民族，发展于寺庙僧人、教堂牧师，在战争和人类迁徙中传播。原始的原制奶酪生产都是手工制作，1851年美国建立第一个牧民合作的加工厂，1870年英国的第一家干酪工厂在德贝郡建立，开启奶酪的工业化生产时代，随着机械化、自动化的发展，近100年间奶酪的自动化技术得到发展和在全球普及，干酪作为蛋白质的来源，满足世界范围内一部分人的需求。