怎么煮糯米酒红糖鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-25 13:10

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懂视网时间：2022-11-12 23:45

1、食材：糯米100克、红糖15克、鸡蛋40克、生姜5克、水250克。

2、将糯米提前浸泡，让糯米汤更加香浓。

3、红枣洗去表面灰尘。

4、再将红枣和糯米都放入锅中，倒入没过食材稍多一点的清水，选择煮粥功能键，开始煮粥。

5、煮粥快结束后，切一点姜丝，如果不喜欢姜味也可以忽略，然后将1个鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。

6、粥煮好后，倒入姜丝，继续焖煮十来分钟；稍微煮久一点可以更加散发出姜味，而且冬天太冷，带点姜，更能驱寒。

7、焖煮完毕后，均匀淋入蛋液。

8、稍微搅拌均匀即可出锅了。

热心网友时间：2023-05-04 18:35

糯米酒红糖鸡蛋做法
1.锅内加半碗清水，煮开
2.然后加入米酒，快沸腾时加入小汤圆和红糖，此时可用中火
3.待小汤圆差不多熟的时候，打入鸡蛋
把火再关小一些，慢慢煮熟鸡蛋
4.1分多钟后鸡蛋就差不多熟了，关火，装入碗中

热心网友时间：2023-05-04 18:35

付费内容限时免费查看回答制作原料：主料：糯米酒150ml、鸡蛋2个辅料：姜1小块、冰糖6小方块、水80ml制作方法：1、把糯米酒和水倒入锅中备用。2、姜剁成姜末，倒入锅中。3、开中火煮到到冒泡泡。4、打出鸡蛋，倒入锅中，用筷子搅散。5、倒入冰糖，煮融就可出锅。

做法2：制作原料：水400ml、糯米酒200ml、鸡蛋2个、白糖适量制作方法：1、找一奶锅，倒入水，大火烧开。2、倒入糯米酒，转中大火煮开。3、用汤勺剔除白泡沫，保持糯米酒的清澈。4、把鸡蛋在碗里找散，转中小火，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进锅中，等蛋液在糯米酒表面凝固。5、等糯米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动，以防糯米酒粘锅。6、放白糖即可出锅。

糯米酒煮鸡蛋是一道滋补佳肴，尤其适合中老年人、孕产妇以及身体虚弱者进行养气补血之用，特别是在大冬天手脚容易冰冷的人，吃上一碗热腾腾的糯米酒煮鸡蛋，顿时暖彻心扉，而且坚持食用一段时间可以改善手脚冰冷的症状哦，让你整个冬天都可以暖暖的！