农家酸笋炒鸭肉的做法,农家酸笋炒鸭肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 13:16

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好二三四时间：2022-07-31 12:41

酸笋炒鸭肉

主料：辣椒适量、鸭肉、竹笋适量、豆瓣酱适量、水适量、盐一小勺。

1、热锅下油爆香姜片下辣椒，接着下鸭肉炒出油；

2、加水末过鸭肉，也可以多放点，大火烧开转小火慢炖，直到汤汁收的差不多，加入适量豆瓣酱和调料翻炒均匀起锅。

热心网友时间：2022-07-31 09:49

食材
主料
熟鸭肉
250g
酸笋
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
酸辣椒
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤

1.酸笋泡过水切片备用。

2.这是已经煮熟的鸭肉。

3.葱姜蒜切碎，青椒和酸辣椒剁碎。

4.热油炒香姜蒜粒，倒入青椒炒香。

5.青椒炒略软。

6.加入酸笋和鸭肉翻炒，淋入生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。

7.加入酸辣椒翻炒入味。

8.最后撒上葱花即可。

9.上菜了！

大火快炒。