所谓的土鲫鱼与其他品种的鲫鱼有什么差别

发布网友发布时间：2023-08-09 22:21

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热心网友时间：2024-08-03 08:21

其实没多大差别，只是土鲫鱼肉质更紧致，营养更好。养殖的鲫鱼缺乏锻练，肉质相对较差。
如何分辨土鲫鱼：
外观上一般首先是看体形，土鲫鱼相对更长条，偏瘦，当然这也不是绝对的，难免有些野生的也偶尔长得肥实点。然后是看带侧线的鳞甲，野生鲫鱼带侧线黑点的鳞片有32个. 一般的杂交鲫鱼是30个. 引进的养殖鲫鱼只有28个。
另外就是要剖了看内脏，据说土鲫鱼内脏没有一层黑灰的蒙。最后就是肉质区别的，野生的更鲜美。有些朋友说从颜色上看，其实鱼鳞颜色很大程度上受环境影响。但有的纯野生的鲫鱼很黑的，因为它的生长环境是黑色的淤泥；有些很黄的鲫鱼，抛出品种的原因外，也因为当地土质的原因。