家政女皇之厨行侠香菇豆芽菜炸酱的做法
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发布时间:2023-08-08 11:07
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时间:2023-10-14 18:40
炸酱
材料
姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜
做法
1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐(因为辣椒酱是咸的)。怎么样,吃吧!
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制作步骤 1、山药切丝过水,炸成金黄色备用;鸡腿去骨,加盐、小黄姜、姜黄粉、菜籽油、腌制15分钟,下锅前加淀粉抓匀。2、平底锅放少量油,三成热下入鸡肉,鸡皮朝下,煎至两面金黄,切下的巢蜜放在鸡排上让它自然融化。3、炸好的山药丝托底,配上白果和百合即可。