番茄可以美容,但是一吃就会拉肚子,这是为什么?

发布网友发布时间：2023-08-07 06:25

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热心网友时间：2023-09-11 15:57

　　番茄的主要营养是维生素，其中最重要和丰富的是——-番茄红素，一种类胡萝卜素。近年来，科学家在番茄红素的保健作用研究方面取得了许多新的突破，这些突破已被证明包括:它具有独特的抗氧化能力，能够消除导致人体衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病；预防前列腺癌的进展，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。

　　番茄品种、颜色、成熟度、甜度甚至不同的生产季节都是决定番茄中番茄红素含量的重要因素。 *品种的番茄含有很少的番茄红素，每100克只有0.3毫克。红色番茄的含量更高，通常每100克含2-3毫克，最高可达20毫克

　　番茄中番茄红素含量与可溶性糖含量呈负相关，即番茄不含糖越多，番茄红素含量越高。另外，夏季生产的番茄中番茄红素含量相对较高，这主要是由于夏季日照充足，光照时间长，番茄红素含量会大大增加。

　　 由于番茄红素暴露在光、热和氧下容易分解，烹饪时应避免长期高温加热以保持更多的营养。 烹饪时，盖紧盖子，加入一点醋，以防被氧气损坏。番茄在治疗疾病中的十大作用学会吃番茄-番茄红素是自然界中分布最广泛的类胡萝卜素天然色素之一

热心网友时间：2023-09-11 15:58

西红柿人人可食，但脾胃虚寒及月经期间的妇女皆忌食生西红柿。未成熟的西红柿含有龙葵碱，此物有毒，不能吃。不要空腹吃生西红柿，因其含有的某种化学物质与胃酸结合成不溶于水的块状物，容易引起腹痛，腹泻

热心网友时间：2023-09-11 15:58

饮食方面吃番茄多会导致纤维素补充过多，肠蠕动增加。

热心网友时间：2023-09-11 15:59

生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。*品种的西红柿中番茄红素含量很少，

热心网友时间：2023-09-11 15:59

近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。