孜然牛肉粒怎样做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:17

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热心网友时间：2023-07-15 20:07

材料

牛肉，孜然粉，孜然粒，青椒，红椒，姜，葱，花椒，料酒，盐，酱油，淀粉，蚝油

做法

1.青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片

2.牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然（粉末+颗粒两种）、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右

3.锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦*，放入腌制好的牛肉翻炒至变色

4.继续翻炒至牛肉表面变成金*时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可

热心网友时间：2023-07-15 20:07

三，牛肉类的说实在的真的不好做，首先你要买上牛腱子肉，然后通过压力锅。把这个调料都加进去，把牛腱子肉切成两厘米见方的小块也放到压力锅里面，随后呢。再往里面撒很多的自然调料。等出国以后呢，趁着牛肉还是软嫩的时候，再往里面撒大量的咸盐和孜然粉。直到成肉干儿。

热心网友时间：2023-07-15 20:08

1.碗内放牛肉粒,加生抽5克,淀粉10克,油10克,抓匀腌制两小时。
2.锅内放油,放姜丝,洋葱,青椒翻炒两分钟。
3.加牛肉粒大火翻炒两分钟

热心网友时间：2023-07-15 20:08

要选择牛的后腿肉，吃起来更有嚼劲，孜然牛肉呢，一定要火候适中，不要火太大了，味道口感会硬