烧饭的柴火烟会致癌吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:11

共4个回答

热心网友时间：2023-09-02 21:33

柴火的烟当然是会致癌，里面同样是含有焦油和尼古丁。吸入太多，是不好的，相信还会有其他的致癌物。

热心网友时间：2023-09-02 21:34

致癌不知道,但是只知道木头燃烧过程中释放的烟雾中含有一氧化碳等气体,直接呼吸释放的烟雾的时候对身体有害,但是处于通风状态下就没多大影响.对食物没什么影响.

热心网友时间：2023-09-02 21:34

用柴火烧饭所用的时间要比电饭煲长点，主要是柴火烧饭时火候是由小火到大火再文火，使大米里的有些营养成份慢慢分解出来，而电饭煲是由电能转换为热能时时间很短内即可达到130度左右的高温，大米里的营养成份大部份未能分解出来，就象用木炭煲猪脚就是要比高压锅的香许多倍。

热心网友时间：2023-09-02 21:35

我觉得是木柴烧饭更香一些.煤炭都没有火的,烧出来的菜感觉是焖熟的，菜都不香。用木柴火大，火的大小跟现在饭店里的煤气差不多，火候也好控制。