龙井茶为什么不能用开水泡

发布网友发布时间：2022-04-25 15:07

共4个回答

热心网友时间：2022-05-05 04:46

　　龙井茶属于绿茶，经过特殊的炒制，并未经过发酵，好的龙井芽、叶十分细嫩，富含多种抗氧化抗自由基的物质，使用100°开水会很大程度的破坏这些物质，而且会产生烫熟的气味。所以不能用开水泡，最好选用75-80°的开水。
　　西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
　　龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗*交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

热心网友时间：2022-05-05 06:04

龙井茶属于绿茶，经过特殊的炒制，并未经过发酵，好的龙井芽、叶十分细嫩，富含多种抗氧化抗自由基的物质，使用100°开水会很大程度的破坏这些物质，而且会产生烫熟的气味。所以不能用开水泡，最好选用75-80°的开水。就这么多吧，希望对你有帮助！

热心网友时间：2022-05-05 07:39

龙井茶可以用开水泡，你的问题基调就不对。你所提的这个观点是一些民间人士的言论，根本没有任何科学依据。相信科学相信自己。

热心网友时间：2022-05-05 09:30

能用开水泡，就是味道不好。