烤蒜蓉茄子技巧

1、食材：茄子1个、大蒜半头、洋葱适量、生抽半勺、老抽小半勺、小米辣适量、孜然适量、盐适量。2、茄子洗净，洋葱大蒜洗净，备用。茄子选择一个适中大小胖瘦的就行。3、提前预热一下烤箱，时间为5分钟，温度为180℃。预热烤箱的时候就可以将一张油纸垫在烤盘上面，在茄子全身都刷上油，备用；再将洋...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、用料：粗茄子3根，大蒜3头，小米椒1把，生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，葱花适量。2、烤盘垫上锡纸，放入茄子，茄子上刷一层食用油。3、送入烤箱，上下火180度烤30分钟。4、蒜粒，小米椒和葱白放入绞肉机打成末。5、锅里烧热油，放入蒜末，翻炒出香味，加入生抽，蚝油，一点点盐，一点点白砂...

1、将大蒜和小米椒切成末，加一点点油，将大蒜和辣椒炒香备用。2、茄子洗干净，用锡箔纸包裹起来，要注意锡箔纸是哑光的一面朝食物，放在烧烤盘上，这个烤盘一般电陶炉都有配套的。3、开火，干烤就行，中途要戴隔热手套，茄子一面软了就换另一面，直到整颗茄子手感都变软。4、从茄子中间划一刀...

1、主料：茄子1根。2、辅料：花生油2勺、蒜头6粒、蚝油2勺、盐1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4个、葱1根、香油半勺、椒盐适量。3、将辣椒剪小段，葱切小，蒜头剁成蒜泥，一起放入碗中。喜欢吃辣，蒜头的朋友辣椒和蒜头的量可以多放。4、将上面的辅料倒入装有蒜头、辣椒、葱的碗中，调成酱...

步骤1:备料，茄子 步骤2:所有的配料放在一起，搅拌均匀，备用 步骤3:茄子刷一层油 步骤4:放入提前预热的烤箱，180度，烤30分钟 步骤5:出炉后，切成两半 步骤6:均匀的刷一层蒜蓉酱 步骤7:再放入烤箱，180°再烤10分钟即可出炉 步骤8:好吃的蒜蓉烤茄子好了 步骤9:非常好吃，不比外面的差，赶紧...

步骤1 准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。步骤2 茄子去头，对半切开，打上花刀。步骤3 小葱切葱花。步骤4 首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用。步骤5 然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。步骤6 接着将炒好肉末铺在...

【烹饪步骤】:1. 首先我们需要准备好以上所需要的的食材，茄子、蒜末、调料，茄子尽量选择长茄。2.首先我们需要将茄子清洗干净，而后拿厨房用纸把茄子表面水分擦掉，茄子的根本我们需要切除掉。3.我们需要在烤盘上铺设一层锡箔纸，因为烤箱温度比较高，锡箔纸可以很好的锁住茄子中的水分，我们将茄子铺设到...

1、在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出来汤，弄脏烤盘）。2、烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。锅中放油，放入切碎的大蒜和小米椒，小火熬3分钟。3、加入1勺白糖、1勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、...

2、首先茄子洗净擦干水分刷一层食用油，放入烤箱上下火200度烤20分钟。3、烤茄子时间调蒜蓉酱:蒜蓉辣椒切碎放锅里炒香关火放2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油搅拌均匀备用。4、茄子烤软一戳就烂的程度就可以用小刀轻轻划破上皮，把茄子平铺，挖蒜蓉辣酱刷在茄子上再放入烤箱...

1、食材：茄子两个，青辣椒两个，花生油40克，盐2克，生抽两勺，蚝油1勺，烧烤料3克，干辣椒6个，大蒜籽半个。2、先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。3、烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。每家烤箱脾气都不一样，温度仅供参考。4、烤茄子的时候...