糖尿病患者喜欢吃面条怎么办?要注意什么?
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发布时间：2023-08-20 04:43
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时间：2024-03-13 20:51
可以吃面条，糖友不禁止适当地吃通心粉。虽然科学地吃面条，糖尿病患者知道如何控制他们的饮食，但他们经常对基本食物的选择感到困惑。有些人喜欢吃米饭，有些人吃了一碗面条才觉得饱，有些人特别喜欢吃熟面包，但他们测量到这种食物偏好不利于控制血糖，当我发现这样的问题时，我该怎么办？
作为一种常见的主食，面条可以被糖尿病患者食用。然而，面条也是高碳水化合物和高淀粉含量的食物。因此，在吃的时候，一定要注意掌握不引起血糖快速升高的方法，建议多吃一些蔬菜，蔬菜的量应该是通心粉的两倍。为了保持更多的食物纤维。食物纤维能有效延缓餐后血糖波动，避免餐后血糖过度升高。
我们有吃面条的传统观念。许多面条都是碗里的“面向面”。一大碗面条里几乎没有蔬菜和肉。最重要的是洋葱、一些蔬菜叶子和肉渣的外观。这样一碗面条很难满足晚餐的需要。建议滚面条，加入全麦面粉。如果你技术娴熟，这是一道小麦菜。直接积分面粉也可以。我用配方分享：两份，240克面粉，110克水，4克盐，膝盖高达三盏灯，将通心粉唤醒20分钟，然后卷起切面。
不适合将所有类型的糖、蜜饯、果脯、果汁、果酱、冰淇淋、饼干、甜面包和糖蛋糕作为无糖饼干和非糖食品食用，因为这些食品基本上含有大量淀粉，因为这些食品含有高糖，容易导致高血糖；面条属于半流质饮食。为什么不推荐吃面条呢？面条在水中煮很长时间，具有柔软腐烂的特点，易于咀嚼和消化，并且含有较少的纤维素。即使是肉块也不能在汤中发挥纤维素的作用，而且VAI会迅速增加餐后血液中的葡萄糖。
