鸡汤怎么炖最有营养补血
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:33
共1个回答
懂视网
时间：2022-08-08 22:19
1、鸡块焯水后，用清水洗干净。
2、猴头菇撕小朵，用碱水浸泡天，再用清水洗去碱味，用清水浸泡待用。
3、黄芪备用。
4、鸡块加入纯净水，香叶 姜片 黄芪料酒，大火烧开，该小火慢炖2个小时。
5、加入猴头菇，红枣继续慢炖，红枣用牙签扎几个小眼，这样便于煮发出味。
6、感觉各食材都炖烂入味了，加咸盐，少许胡椒粉即可。
1. 鸡块焯水后，用清水洗干净。
2. 猴头菇撕小朵，用碱水浸泡天，再用清水洗去碱味，用清水浸泡待用。
3. 黄芪备用。
4. 鸡块加入纯净水，香叶 姜片 黄芪料酒，大火烧开，该小火慢炖2个小时。
5. 加入猴头菇，红枣继续慢炖，红枣用牙签扎几个小眼，这样便于煮发出味。
6. 感觉各食材都炖烂入味了，加咸盐，少许胡椒粉即可。
热心网友
时间：2023-06-22 02:40
老母鸡汤这么炖，补气补血，格外鲜美：
老母鸡汤所需食材：
老母鸡、葱段、姜块、料酒、醋、盐、白胡椒粉、陈皮、木耳
老母鸡汤的做法：
1、木耳提前泡发， 将老母鸡洗净，切块，取出鸡油，也切成小块。葱切段、姜切片备用。
2、 锅中放清水，大火烧开。把切好的鸡块倒入锅中，放适量料酒去腥、少许醋提鲜，烧开后将鸡块捞出控水。
3、 把切好的鸡油、葱段、姜片一起下锅煸炒，待鸡油融化后，捞出油渣和葱段、姜片，加入足量的清水烧开。
4、 把控过水的鸡块放入烧开的汤中煮沸，放入木耳、陈皮，换小火慢炖2小时，依个人口味放入适量盐、白胡椒粉，再焖煮1小时。
一锅香喷喷油汪汪的老母鸡汤就炖好啦，原汁原味的鸡汤香浓馋人，喝上一口就能鲜掉舌头。周末有空不妨给家人煲一锅爱心鸡汤吧，用爱心烹煮的鸡汤滋补又暖心。
