肝硬化可以吃什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:32

共1个回答

热心网友时间：2023-10-13 04:20

肝硬化在消化科或者感染科是非常常见的一种疾病，常见的原因是肝炎的长期进展最后导致了肝硬化的发生，病理生理是由于炎症或或者免疫等机制导致肝细胞发生坏死后，肝细胞具有再生修复的作用，肝细胞的增生形成结节，最后在纤维隔的作用下分割成肝小叶，导致肝硬化的发生。

肝硬化应该吃什么？

1、易消化软食，肝硬化是肝病的终末期，死因常见于肝硬化的并发症，消化道大出血。由于肝硬化会导致门脉压力的增加，使食管胃底静脉的血液不能正常的回流到肝静脉。血液淤积在食管胃底的静脉血管内，导致压力增加，形成该处的静脉曲张，进食坚硬的食物容易导致血管破裂出血，这种出血比较凶猛，血流快，不易制止，最后因失血过多而死亡。在感染科肝硬化后期发生消化道大出血导致死亡的病例不在少数。所以肝硬化的患者应进食易消化的软食，避免划伤血管。

2、高蛋白饮食，肝脏具有重要的功能，其中就参与蛋白质的合成，但是肝硬化的发生导致肝功能异常，不能合成足够的蛋白质。另外肝硬化的患者常见的另一并发症是腹水，血浆蛋白的降低会加重腹水的形成，所以肝硬化的患者要高蛋白的饮食，必要时静脉补充蛋白质，提倡多进食优质蛋白质，例如鱼肉、瘦肉、牛奶、豆类等。但是在肝功能破坏严重导致失代偿的时候，由于高蛋白的饮食会发生血胺的升高，增加了肝性脑病的几率。所以在肝硬化失代偿的时候就要*蛋白质的摄入。

3、充足的热量供应，每餐保证足够的热量供应，因为在碳水化合物不足的时候会消耗蛋白质，间接的目的是保证体内蛋白的含量。

4、高维生素的进食，研究表明，高维生素的饮食，能够保护肝细胞，进而有利于肝功能的修复，常见的食物有绿叶蔬菜、水果等，临床中低钾血症比较常见，所以日常的饮食中，可以多吃些香蕉这类含钾比较多的食物。

5、另外，有必要说的是肝硬化的患者要戒烟、限酒、少吃高脂肪的食物，例如肥肉、油炸类食物等，*盐的摄入。

本期答主：韩文莉，医学硕士