鲜美海鲜汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:25
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热心网友
时间：2023-10-12 16:59
用量
土豆 2个
丝瓜 半根
内脂豆腐 半盒
菌菇 5小个
蛤俐 10个
大虾 5个
葱
鲜辣椒 一小个
盐
蒜瓣，生姜
做法
1. 土豆切片（不要太薄，会烂），丝瓜切滚刀块，豆腐切块，葱切段，辣椒剪小段，蒜瓣生姜都切小块
2. 锅烧热，少油，下蒜瓣生姜翻炒，再下土豆片翻炒，让土豆片过油
3. 倒入适量热水，没过土豆片，盖上锅盖大火烧2-3分钟，以能松软戳入土豆片为准
4. 倒入丝瓜块和菌菇，继续加水没过，盖上盖子继续煮2分钟左右，丝瓜中间变透明为准
5. 倒入豆腐块，继续煮一小会儿，尽量保持豆腐形状不散
6. 最后加入蛤俐和大虾，一分钟左右，加入盐调味，加入辣椒段，最后撒葱花出锅（不想太辣的朋友可以不加辣椒）
