敖猪油为什么放碗豆?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:20

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 06:07

熬猪油
不必放豌豆。
步骤
：
1.猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。

2.入锅，加半碗清水。

3.大火煮至水干。

4.当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。

5.慢慢熬至全部出油，油渣变金黄。

6.用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。

小贴士
1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。

2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。

3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。

热心网友时间：2023-10-12 06:07

熬猪油里头放上温度是避免在熬油的过程中。崩到人。因为在熬制的过程中，油会往外溅。放上豌豆就是避免有往外溅。

热心网友时间：2023-10-12 06:07

不需要，放的话多出油

热心网友时间：2023-10-12 06:08

不一定的，我们熬猪油也没放，可能是你们那边有特别的做法。

热心网友时间：2023-10-12 06:09

一至十颗之间，以敖为主在进行适量添加即可