请教一下营养菜饭怎样做好吃呢?

发布网友 发布时间：2022-04-25 15:28

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热心网友 时间：2023-10-12 21:51

请教一下营养菜饭怎样做好吃呢？

菜饭是小时候温馨的回忆。今天我就来教大家制作一下美味的菜饭吧。

教你如何做菜饭

食材

青菜 500g

大米 一碗（普通大小）

咸猪肉 一碗（也可适量）

生姜 适量

食盐 适量

清水 适量

黄酒 适量

食用油 适量

方法/步骤

先将青菜洗净，生姜切薄片。猪肉切丝，大米淘干净，并加入适量清水泡着。

教你如何做菜饭

将青菜切段，2-3厘米。而猪肉丝放进碗里，倒入适量黄酒，食盐姜丝，进行半个小时的腌制。

教你如何做菜饭

在热锅里放入冷油，待7成热以后，放入肥肉进行油炸，期间会有肥油流出，待到肥肉变成焦*，再放入青菜，大火翻炒，不用关上锅盖，等到青菜稍软，颜色还很青翠的样子，就关掉火，将青菜倒入盛米饭的锅里。

教你如何做菜饭

等待腌制的咸猪肉足够入味（从腌制起起码等待半小时以上），将咸猪肉也一起放入锅内，将米、青菜、鲜猪肉一起搅拌均匀。

教你如何做菜饭

教你如何做菜饭

将电饭锅设置成煮饭模式，等待煮饭过程，待到其跳至保温模式时，可以继续保温半小时左右，然后拔掉电源，不要关锅盖，继续焖一会。

教你如何做菜饭

6

以上工作都做好了以后，就可以打开锅盖，美美滴享受你的菜饭啦~

END

注意事项

猪肉如果多而很咸的话，米饭里建议不要再放盐，否则建议添些盐。

青菜一定不能炒太熟。

另外一种制作方法，

菜饭怎么做好吃

食材

米饭 两个人的量

胡萝卜 一个

鸡蛋 两个

香菇 四个

瘦肉 200克

盐 适量

食用油 适量

味精 适量

葱 适量

方法/步骤

1.把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）

请点击输入图片描述

2.用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。

请点击输入图片描述

3.把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。

请点击输入图片描述

4.把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油，油热后把蛋打入，煎蛋时，把蛋打散，越小越好盛起备用。

请点击输入图片描述

5.把锅洗净后除去水份倒入食用油，油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡萝卜，翻炒，加入盐，等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水。

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6.把火关小点，把米饭倒入，翻炒，把食物拌均匀，加入蛋，翻炒一下。最后加入葱翻炒一下，就可以出锅了。

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最后，香喷喷的炒饭就可以享受了，营养又是充足，可以加一碗紫菜汤就完美了。祝用餐愉快

热心网友 时间：2023-10-12 21:51

用料  

土豆    一个    

扁豆角    一小把    

杏鲍菇    一个    

金字广式腊肠    四根    

葱花    适量    

花生油、生抽、蚝油、 盐    

营养菜饭的做法  

杏鲍菇、豆角、土豆、腊肠切成合适大小

倒入适量花生油，葱花炝锅




加入腊肠翻炒




倒入所有的菜翻炒




加入适量的蚝油、生抽、盐




翻炒片刻，关火




洗净大米放入电压力锅（平时煮饭的量）




加水（比平时煮饭水量稍少一些）




把刚才炒好的菜倒入电压力锅，搅拌一下




按“饭”就OK了

“滴滴”声结束打开锅盖，搅拌一下




一碗香喷喷美味营养的菜饭做好了

热心网友 时间：2023-10-12 21:52

材料

豌豆，胡萝卜，香菇，小白菜，玉米，洋葱，剩米饭

做法

1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎。

2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。

3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀。

4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块。

5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦~~

热心网友 时间：2023-10-12 21:52

1、把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）

2、用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。

3、把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。

4、把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油，油热后把蛋打入，煎蛋时，把蛋打散，越小越好盛起备用。

5、把锅洗净后除去水份倒入食用油，油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡萝卜，翻炒，加入盐，等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水。

6、把火关小点，把米饭倒入，翻炒，把食物拌均匀，加入蛋，翻炒一下。最后加入葱翻炒一下，就可以出锅了。

7、最后，香喷喷的炒饭就可以享受了，营养又是充足，可以加一碗紫菜汤就完美了。

热心网友 时间：2023-10-12 21:53

作为一个长期一个人的单身狗，这个我非常有经验啊。下面介绍一下我这三四年独居生活总结下来的经验。1.周末在家多屯点儿菜放冰箱，按照每顿饭一荤一素一个汤的组合，大致估摸着买菜。肉类肯定是要一些的，肉买多了不要紧可以速冻放的久些。蔬菜就不能买多了，绿叶的尤其不能多，因为它两三天就蔫了。所以以两天内的绿叶菜再搭上一天的瓜类豆类蔬菜为宜。2.趁着周末有空可以炖个汤，或者红烧牛肉排骨这类硬菜。这种菜的量一般人需要吃两天，再加热也很方便。当然也不能量太大会坏掉的。3.有了硬菜打底，这样就只需要洗个蔬菜炒一炒，便非常迅速了。基本上一边让电饭煲做着饭，你就可以一边洗菜炒菜了。同时把硬菜热起来。这样一顿有荤有素有汤的饭菜很快就备齐了。4.撑到第四天。开始需要去菜市场再补充点新鲜蔬菜了。买菜已经耗掉了一部分时间，所以第四天起需要用快手荤菜来应付一下。比如炒某某肉丝某某肉片这种小荤，实在不行来点儿炒鸡蛋也是蛋白质的保证。而汤就考虑简单快手汤了，比如国民最爱番茄蛋汤，紫菜蛋花汤，青菜豆腐汤。推荐新鲜的菌菇类，不需要多少，先加一点儿油炒炒，后加水煮开稍微煮两分钟，就是一碗非常鲜美又有营养的菌菇汤。还有水蒸蛋其实也是很快手的一道。5.基本上这样就过掉了五六天了，又到周末，又一个轮回。6.还有米饭的问题，一个人一顿吃的量，用电饭煲做，真是还不够粘锅的，所以可以做成两顿的量。这样第二顿可以考虑蛋炒饭，或者杂蔬，牛肉粒炒饭，都是快手又好吃有营养的。7.关于早饭，电饭煲通常有预约功能请充分利用！晚上就可以把米洗好放里面按上预约了。第二天一早在粥香中醒来其实很幸福的(^0^)多买各种杂粮谷物，变换着粥的类型。至于下粥的菜，可以考虑肉松。咸菜榨菜类少吃，不健康。馒头包子要你做是不太现实了，就凑合着湾仔码头这类的买些放冰箱里，早起以后先蒸上，洗漱完也就好了。我的早饭一般是几天中式几天西式。西式的需要自己做蛋糕面包，那个费事得多就不说了。8.贴一点儿往常的一个人吃的图吧。——————————————————————————————————————————附上蛋炒饭做法。首先申明，我不是原创，原创请在微博上找 MC拳王的微博_微博 置顶的黄金炒饭中有。大致就是鸡蛋液打散，和隔夜饭拌均匀，然后热锅热油下饭开始翻炒，炒到饭粒粒粒分明时，撒点儿盐和葱花，在翻几下关火即可！稍微有点儿下厨经验的，相信你都能炒出这样的蛋炒饭！要加胡萝卜豌豆粒火腿粒玉米粒虾仁等等拓展配件的，请先把这些配件事先炒好，等到饭快好的时候再加入！——————————————————————————————————————————对没有及时回复评论的童鞋说个抱歉。最后，希望最好还是不要一个人吃饭。太凄凉了。而且总怕浪费会使劲吃完胃都要撑坏了。还*了我这种爱下厨的人的发挥。好久都没怎么做大菜了。以前和朋友合租的时候可是每天按着下厨房变换着做的。。。。