糖醋丸子(素)怎么做
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发布时间：2022-04-25 15:35
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热心网友
时间：2023-07-09 02:12
主料猪肉240克 辅料花生油适量盐适量老抽适量味极鲜适量香油适量糖2勺醋1勺胡椒粉适量白酒适量淀粉适量葱适量姜适量
步骤
糖醋丸子的做法步骤11.猪前肘剁成泥，
糖醋丸子的做法步骤22.肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀，盐不能加多了一点点啊，调一下口味的，咸了会不好吃的，这个菜主要是甜酸口味的
糖醋丸子的做法步骤33.准备水淀粉，大约100多克清水加了两大勺淀粉备用，
糖醋丸子的做法步骤44.肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌，这个很关键的，小窍门哦，做丸子用手搅拌馅料可以让丸子蓬松，口感好，
糖醋丸子的做法步骤55.锅里放入花生油，5分热，右手用调羹把丸子刮左手上面，用勺子略微团圆，
糖醋丸子的做法步骤66.右手用调羹把丸子刮入油锅，
糖醋丸子的做法步骤77.中火炸成金*的丸子，
糖醋丸子的做法步骤88.捞出，这是炸好的丸子
糖醋丸子的做法步骤99.葱、姜切末
糖醋丸子的做法步骤1010.锅油倒出留少许的底油，加入葱、姜爆香，
糖醋丸子的做法步骤1111.然后加入老抽和味极鲜爆香
糖醋丸子的做法步骤1212.加入适量的水，然后加入糖、醋，糖醋大约2:1，烧开可以尝一下味道，根据自己的口味调整，
糖醋丸子的做法步骤1313.用水淀粉勾芡，淋人香油即可
糖醋丸子的做法步骤1414.把炸好的丸子锅内拌匀，即可装盘了
糖醋丸子的做法步骤1515.做好的糖醋丸子
热心网友
时间：2023-07-09 02:13
嘎嘎好吃，肉沫加调料揉成团下锅炸熟，起锅倒调好的酱汁和丸子
糖醋丸子怎么做
做法：1、将白糖、陈醋、少许老抽、盐、蒜茸、葱末凉水。2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁即可。3、肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许...
糖醋丸子怎么做?
糖醋丸子怎么做
1、食材：猪肉馅300克、鸡蛋1个、植物油适量、食盐5克、料酒1汤匙、白糖2汤匙、番茄酱3汤匙、玉米淀粉2汤匙、姜1块、生抽1汤匙、胡椒粉少许、蒜末少许。2、肉末里加1个蛋清、盐、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉后朝一个方向拌匀。3、炸丸子。4、用少许盐、白糖、玉米淀粉、番茄酱、少许...
做糖醋丸子放番茄酱还是甜面酱?
做糖醋丸子，是甜酸口感，应该放番茄酱，不能放甜面酱。
糖醋丸子做法大全
蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克。步骤：1、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。2、锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。2、用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。3、倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。4、装盘撒上葱花糖醋丸子就做好了。
糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做
糖醋丸子怎么做 食材：猪肉馅200克，鸡蛋1个，五香粉2克，姜1块，蒜2瓣，番茄酱1勺 糖醋丸子的家常做法：1.姜1块切末，蒜2瓣切末。2.碗中加醋2勺、生抽1勺、清水30克、番茄酱1勺搅拌均匀，调成糖醋汁。3.猪肉馅中加盐半勺、五香粉2克、生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋1个，顺时针搅拌上劲。4.锅...
糖醋丸子怎么做好吃 糖醋丸子的做法
13、丸子炸至酥香成熟后捞出沥油。14、另取一锅入油，炝入葱、姜末。15、倒入糖醋汁，翻炒。16、下丸子将汁烘起。17、翻匀即成。特别说明：通过以上关于糖醋丸子怎么做好吃 糖醋丸子的做法内容介绍后，相信大家会对糖醋丸子怎么做好吃 糖醋丸子的做法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
糖醋丸子怎么做
糖醋菜肴的经典组合在于糖醋汁的调配，只需2份糖与1份醋的比例，就能达到甜酸适中的美味。接下来，我们来详细讲解如何制作糖醋丸子。所需材料猪肉馅干淀粉蛋清 0.5个姜粉盐素油葱末酱油料酒步骤详解制作糖醋汁：取白糖、陈醋、少许老抽（增加色泽）、盐、蒜茸、葱末，再加入适量凉水，烧热锅后将调好...
糖醋丸子怎么做好吃又正宗?
【材料准备】猪肉馅：500克（选择肥瘦相间的猪肉，如五花肉，剁成肉馅）鸡蛋：1个 姜末：适量 葱花：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 白胡椒粉：适量 淀粉：适量（用于调肉馅和裹丸子）面包糠或面粉：适量（用于裹丸子）【糖醋汁材料】白糖：适量 白醋：适量 生抽：适量 老抽：少许（用于上色）...
糖醋丸子的做法和配方(糖醋丸子怎么做)
首先，将鸡蛋打入碗中打散，面包渣铺于平盘，备用。接下来，香菇清洗后切成小粒。将调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水的量，顺着一个方向搅打上劲。然后，用手挤成丸子形状（大小根据个人喜好，建议小一些），在蛋液中滚一遍后，裹上面包渣，轻轻按压，放在干净盘中。完成所有丸子的制作。油温加热至...
