为什么我炖的带鱼肉是散的

发布网友发布时间：2022-04-25 15:35

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热心网友时间：2023-10-13 10:09

先把带鱼沾上干面粉，用油把带鱼炸成两面金*，就不会散了追答锅烧热用姜擦烧热的锅（注意不要烫到手）这样鱼就不沾锅，炸的鱼就不会烂了

鱼放进油里不要铲，轻轻晃动动锅，等鱼黄了再翻

热心网友时间：2023-10-13 10:10

水放多了，最好炸或者煎

热心网友时间：2023-10-13 10:10

鱼时间太长

热心网友时间：2023-10-13 10:11

要先煎下

热心网友时间：2023-10-13 10:11

技术！

热心网友时间：2023-10-13 10:12

干吗炖带鱼，不腥吗

为什么我炖的带鱼肉是散的

3. 经过这一步骤处理后，炖出的带鱼将不易散碎。

为什么我炖的带鱼肉是散的

先把带鱼沾上干面粉，用油把带鱼炸成两面金黄色，就不会散了

我做鱼肉总是碎的,这是为什么?

因为鱼块较大，加热时间呢，可以稍微延长一些，我们把鱼肉放入开水中后，带鱼肉定型，烧至大概1到2分钟左右即可出锅，如果不放心的，可以拿一根筷子往鱼肉上面扎一扎，如果很轻松就能够穿透，就说明鱼肉已经熟透，如果是鱼片的情况下，

想问下,我烧带鱼总是觉得不鲜是怎么回事?

2:炖带鱼时，不要总是翻面，会造成带鱼散掉。

带鱼炖多久能熟带鱼炖熟的时长

2、因为带鱼的肉质绵软，易烹饪，如果炖煮的时间过长，容易将带鱼肉炖碎，影响美观，如果时间过短，带鱼没有成熟，食用影响身体健康，所以一般炖带鱼的时间为10分钟即可。3、带鱼含有丰富的微量元素，尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高。另外，带鱼所含碘、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼...

炖带鱼怎么才能不碎呢?带鱼怎么做好吃?

点评:咦,这种做法和梅子的带鱼炖土豆差不多呢。这种做法好处是比较健康,但容易让带鱼酥烂,散了架子。三、蒸白带鱼一斤鱼洗净,用半勺盐抹匀,洒上姜丝少许,水沸后大火蒸。我的点评:还真是简单呢,不过这样做,会不会很腥啊。四、另一种糖醋带鱼1、一勺盐抹匀鱼,腌10分钟后洗净沥干。2、两面煎黄。3、煲水...

清炖带鱼好吃又简单窍门

香煎带鱼（不裹粉不易烂的技巧）by 云姐的幸福日子Photo by 云姐的幸福日子用料带鱼 1、2条食用油盐做法 1 .带鱼最好买冷冻保鲜的，不要买冰冻的，冰冻的带鱼肉质疏松，煎起来容易散开，不成形。好的带鱼，肉质紧绷有弹性。2 .将带鱼去肠清洗干净，表面的白色物质据说很有营养，可以保留...

带鱼怎么做才不会散

炖带鱼怎么才能不碎呢?带鱼怎么做好吃?

带鱼不炸直接顿行吗

我们在制作炖带鱼的时候，最好还是在炖之前把它放入锅中煎炸一下，因为这样才能让带鱼肉在之后炖煮的过程中不轻易散开，也可以减少带鱼的腥味。想要制作炖带鱼的话，我们只需要先将处理好的带鱼切成小段，然后再在它表面裹上淀粉并放入锅中煎炸，等带鱼被炸至两面金黄以后它就算炸好了。接着把葱、姜...

带鱼肉松散是什么带鱼肉散是怎么回事炖带鱼怎么肉不散为什么有些虾的肉散了炸鱼鱼肉总是散怎么办带鱼肉质松散是怎么回事带鱼洗的时候肉都散了刚买回来的带鱼肉很散炸带鱼鱼肉散了