汤鲜味美的瘦肉汤河粉
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发布时间：2023-08-23 03:40
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热心网友
时间：2024-10-24 03:48
瘦肉汤河粉
1、瘦肉洗净切薄片，加盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜丝抓匀腌制10分钟;
2、青菜洗净撇段备用;
3鲜河粉备用;
4、锅内加少量油，油烧热加蒜末，蒜末爆香后加水，水开转小火加鸡蛋，鸡蛋煮定型后均匀的加入肉片，煮定型后转大火煮30秒，然后加河粉、青菜，调味加少量盐、鸡精、香油，煮熟即可。
煮肉片要煮定型再开大火，不要急着去翻动。如果有浮沫就撇一下即可。
