问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

烤箱烤生蚝要多久 温度多少窍门

发布网友 发布时间:2023-08-22 20:06

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-09-14 03:45

烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右,其中分上火20分钟,下火1-2分钟。具体根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同,根据实际情况和自己的要求掌控时间。一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,稍微烤一下即可。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤,多半会将细菌杀死。

技巧

用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤,温度在200度,烤的时间在20分钟。烤箱烤生蚝满20分钟,再用下火190度,烤2分钟即可。烤箱一般会有上、中、下三层,烤生蚝的时候放在下层烤最合适,加入适量的油在生蚝表面,防止烤糊。

烤生蚝之前先将生蚝清洗干净,最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙,将大蒜去皮切成蒜蓉。蒜蓉不仅是入味的,还能够杀灭生蚝中的细菌,另外把野山椒切成圈备用。放入适量的油,将辣椒圈略微翻炒一会儿。

将烤盘上垫上一层锡纸,放入烤网,锡纸是防止油滴落。将干净的生蚝放入烤网中,然后撒上胡椒粉和盐。

将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上,放入烤箱中静置10分钟腌制。

将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟至生蚝肉略缩,再用上火烤2分钟,让蒜蓉变黄即可。

如果分不清楚上火和下火,最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤,这样就可以完全避免生蚝糊掉,用上火或者下火都可以。

基本简介

牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。

形态特征

壳在断面上可以分为三层;最外层为薄而透明的角质层,中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层,内层为碳酸钙的片状结构,称珍珠层。壳是由下面的外套膜分泌形成,外套膜由壳顶处向腹缘延伸,它是两层上皮细胞,中间夹有结缔组织所形成的膜,膜内有肌纤维使它附着在壳内面,外套膜的边缘加厚形成三个褶皱,内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。中褶上有大量的感觉细胞或感觉器,具有触觉、视觉等功能。外褶有很强的分泌功能。

两壳不等,左壳或称下壳较大而凹,以左壳固着在岩石或海底木桩上。一般是在面盘幼虫*的后期,由足丝分泌粘液,将外套膜缘固着在基质上,然后由外套膜分泌的贝壳则直接粘着在塞质上了。足完全消失、前闭壳肌也退化消失、后闭壳肌移到身体的中部,已完全失去了运动的能力。闭壳肌与韧带具有拮抗作用。由于永久的固着生活,外套膜缘出现了发达的小触手或感官,外套膜从不出现愈合点或形成水管,因为它们生活在硬质表面,那里很少有大量沉积物的存在,因潮汐运动已起到了清除作用。

生活习性

固着生活

以壳粘着在其他物体上而行固着。一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内。

抗逆性

牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一,2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力,在落潮露出水面时,能够耐受夏天酷热干燥的天气,同时也能够成功适应冬天冰冻天气,在离水露空条件下可存活1~2周,甚至1个月的时间。

性别反转

在自然群体中,大多数牡蛎个体属于雌雄异体,小部分为雌雄同体,牡蛎还可以自发“变性”,同一个个体在不同年份或不同的环境条件下,表现出不同的性别。

食性

过滤取食。依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。

繁殖

据统计,一只雌性牡蛎在一个繁殖季节可以生产出高达4亿的卵细胞,而牡蛎的性腺只在繁殖季节才充分发育。

分布范围

全球性分布。中国拥有丰富的牡蛎资源,是牡蛎的故乡,拥有利用牡蛎的悠久历史,早在两千多年前,中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前,渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地, 其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。

主要品种

牡蛎是一种为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同,欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎,其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎,至今已有2000多年的历史。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
啤酒肚能减下去吗 一个礼拜怎么减掉啤酒肚 Win10桌面便签小工具怎么添加?一招轻松搞定! win10好用的桌面便签 手机便签APP哪个好用 桌面便签备忘录怎么添加设置? 郑州科技学院王牌专业排名一览表 跳用英语怎么说你知道该如何正确使用吗? jump基本要点 郑州科技学院视觉传达怎么样 郑州科技学院报的视觉传达专业,进入大学后能转专业么 盐城一中和盐中哪个好 盐城市亭湖区实验小学和毓龙路实验小学哪家好? 雕刻机出现Z轴不动,是哪里出了故障,请帮忙分析一下。 毓龙路小学好不好 盐城中学,毓龙路实验学校,景山中学那个学校好 ...with lumps”,“in the form of tots”和whipped fifa13——ut启蒙教学(二) 68万日元等于多少人民币? ASP禁止自动换行 功放合并机接有源音箱会怎样?爆炸吗? 用普通2.1的有源小音箱接到功放机,会不会烧坏捏 ...外接有源音箱,不是有两个功放了,这样是不是会烧坏音箱? 为什么分手之后前任马上就有了新欢呢? 幼儿园毕业成长记录内容怎么写 为什么我把赛尔号账号保存在登陆界面上。。过几天就没有了?怎么办... 我被同学误会了,说我盗他的号,可是我没有盗,请大家告诉我答案,我因该... ...然后就上不去了,账号没有绑定手机,找不来了,怎么办? 原本的账号账号没了,变成了别人的 亲问各位大虾国家执法机构(单位)个人编码是:GJ开头(后面是四位数字)的... 国产油锯哪个品牌好? 《借东西的小人》读后感300字【三篇】 有谁能介绍一下北条政子 我需要翻译...会日文的 ...我有点后悔了不想走体育这条路想考北京交通大学工商管理系。怎么办... ...渡路320弄动迁政策是怎么样的?一个人能拿到多少钱啊?搬至哪里?_百 ... 上古卷轴5为什么没有鸡 现代应用能治疗突发性耳聋的药物是 团藏有几只写轮眼? 口袋易百是谁大神们帮帮忙 天声一队的2012年每期嘉宾 六安金安区和裕安区哪个好点求大神帮助 宁夏事业单位面试期限 ...保险,男,36周岁,20万保额,选20年交每年交多少?30年交每年交多少... 为什么萝卜蹲宝宝就不哭了 查理九世《鬼公主的嫁衣》是不是真的有这种变异植物 搜整本书答案用什么软件最好? ...favorite girl】的英文歌词用中文怎么唱,,全部翻译下来,谢谢_百度... 邀你老母共进餐的上一句是什么 ...运用经济生活知识 说明我国为什么能取得举世瞩目的减贫成就... 我接图片是一直在转圈圈,手机和手机信号没问题,就是图片无法下载...