如何收藏白酒和红酒
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发布时间：2023-08-23 13:10
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热心网友
时间：2024-08-09 01:09
每一年都会出产很多葡萄酒，要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。
2. 藏酒的地方
你要有地方存放收集来的葡萄酒，最好的地方是地下室，因为那里相对凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必很大，只要有足够的空间，够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10℃～15℃就可以了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。
3. 年代并非越久越好
不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放较长的时间，而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的当年饮用，好一些的白葡萄酒要在两年之内喝掉，红酒则最好在五年之内喝掉，而一些佳酿可以存放10年到20年，甚至更久。
4. 分类收藏
把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询；经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方，而为特殊时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
