发布网友 发布时间:2023-08-23 01:50
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热心网友 时间:2024-05-04 17:02
1、民间有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,分为初伏、中伏和末伏,人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己,“谓之贴伏膘”。在当时,饺子、面条、烙饼、鸡蛋都是美味。头伏吃饺子的由来在北方有着头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意,因为饺子形似元宝,“伏”与“福”谐音。而且,饺子馅一般都剁得很精细,容易消化。所以,人们在“头伏”吃饺子,希望能平安度夏。