西餐礼仪中吃义大利面的礼仪常识?

发布网友发布时间：2023-08-24 01:54

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热心网友时间：2024-11-25 09:46

　　义大利面是不少中国人的喜爱的西餐菜式之一，下面就让我给大家介绍一下吧!

　　西餐主食不如中餐丰富，只有面包、义大利面。而义大利面也只有类似中国的炒面的一种形式。义大利面，质地坚韧，可以长期存放，就是烹调时要煮10分钟之久。常见的义大利面有肉馅炒面，海鲜炒面，香肠炒面，香菇炒面等。使用叉子吃义大利面是一种技巧，远比用筷子要复杂的多，用叉子挑起面条可以称为杂技。技巧在于，一定要拿勺子当底托，叉住一小捆面条在勺子里飞速顺向旋转，这样就可以轻易如愿地吃到香美的义大利面。

　　义大利面有很多种形状，根据形状和口味大致可分为三种：长面、短面和鸡蛋面。我们平日里见到最多的就是长面，比较像中国面条;根据形状的不同短面有众多名称，包括管状面、笔尖面、贝壳面、螺旋面、蝴蝶面等;鸡蛋面是小麦粉加鸡蛋揉制而成的面条，更富弹性和口感。

　　另外，搭配每种面条的酱汁和配料也有所区别，长面会搭配薄一些的酱汁或橄榄油，搭配香菇类或墨鱼、蛤蜊、鳕鱼等海鲜;短面会搭配厚一些的酱汁。不同的义大利面吃起来也有一些不同的方法：

　　像面条一样的义大利面，在吃的时候应当用叉子慢慢将面条卷起来送***中，最容易的方法则是用勺子配合叉子来卷面条，右手持叉将面条转圈，使面条围绕叉子卷成一小束，同时左手用勺顶住叉子起固定作用，把面卷起来，送到口中。注意一次不要卷太多，足够一口吃下则可。

　　如果不是条形的面，直接用叉腹舀起就可以了。

　　不管是什么样的义大利面，都切勿搅拌面条或用汤匙来吃。

　　西餐礼仪中吃义大利面的注意事项

　　一、最基本的规则就是，将双手环绕着食物，但是不可以把肘搭在桌子上。

　　二、当你用叉子***fork***缠绕着面条的时候，不要用勺子协助，这是不允许的，只可用fork。

　　三、吃面的时候绝不可以用KNIFE 或fork把面条切断来吃，义大利面的长度大约是10英尺***INCH***这个长度恰恰好。

　　四、在吃面的过程中，千万不要发出嚼面的声音，要保证一点声音也没有哦。

　　五、注意不要让沙司***sauce***到处飞溅，但是也不要把餐巾纸围在胸前，除非你是小孩。

　　六、避免在大型大PARTY使用义大利面招待客人，因为其他一些例如波纹贝壳状通心粉之类的，比较好招待并且吃起来也简单方便。