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高粱有什么好处

发布网友 发布时间:2022-04-25 14:02

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5个回答

懂视网 时间:2022-07-11 04:34

1、高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用,还可以制糖、制酒。高梁根也可入药,平喘,利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖,农民叫它 “甜秫秸”。

2、在谷物中,高粱蛋白质中赖氨酸含量最低,因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

热心网友 时间:2022-07-11 01:42

高粱具有健脾益胃,充饥养身的作用。煮粥滋养,宜为脾虚有水湿者食用。
高粱米还具温中、燥湿、收敛的功效。高粱叶可和胃、止呕,高粱根利水止血,高粱霉则有燥湿、
收敛、止血的功效。

热心网友 时间:2022-07-11 03:00

高粱(Sorghum bicolor (L.) Moench),是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根。叶鞘*或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛。圆锥花序疏松,主轴裸露,总梗直立或微弯曲;雄蕊3枚,花药长约3毫米;子房倒卵形;花柱分离,柱头帚状。颖果两面平凸,淡红色至红棕色,熟时宽2.5-3毫米,顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米,小穗线形至披针形,花果期6-9月。
高粱喜温、喜光,并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、*带和温带地区。
高粱米味甘,性温、涩,和胃消积,温中涩肠,主治脾虚湿困,消化不良等症。

热心网友 时间:2022-07-11 04:34

高粱是粟米的种子,在中国拥有5000年历史,也是世界四大谷物的“老四”,可以蒸饭、煮粥,磨面可以蒸食、贴饼子。
高粱为粗粮,口感不太好,但吃高粱可以和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃。
如果是患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱,可以多吃一些补气血的紫米,紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。相对来讲,紫米的营养成分要更丰富一些。

热心网友 时间:2022-07-11 06:26

可以酿酒
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