红糖糯米做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 13:58
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-14 22:12
1、食材：开水160g，糯米粉200g，花生100g，红糖100g。
2、准备食材和工具：开水160克、糯米粉200克、花生100克、红糖100克，钛晶锅。
3、100克熟花生放入花生碎；
4、和100克红糖混合；
5、搅拌均匀待用；
6、160克开水倒入200克糯米粉中搅拌成絮状后揉成面团；
7、分成8个差不多大小的剂子，每个剂子揉圆；
8、取一个面剂压扁或者造型成碗状后，放入花生红糖馅；
9、提褶收口，收口处捏紧实些；
10、收口处朝下放置，揉圆后再轻轻拍扁；
11、准备入锅煎；
12、钛晶锅预热倒入适量植物油，放入面胚慢煎；
13、煎至一面上色后翻面继续煎；
14、煎至两面金黄且熟透，盛出就能开食啦。
懂视网
时间：2022-11-29 02:59
1、准备檽米若干、红枣若干、红糖适量、葡萄干若干、枸杞若干。
2、首先将糯米提前泡4小时，碗中放红枣、葡萄干、枸杞，再铺上糯米压平。
3、放入葡萄干、两勺红糖、再铺上糯米。
4、再次铺上葡萄干、红糖，盖上糯米压平，最后放红糖。
5、加清水没过糯米，上锅蒸90分钟即可。
懂视网
时间：2022-12-04 11:05
1、【食材】：糯米粉100克、开水80克、红糖30克、开水50克（冲泡红糖用）、食用油少许、白芝麻适量。
2、【步骤】：（1）首先准备好所有的食材：生的糯米粉、红糖我用的是赤砂糖。接下来，把红糖放到小碗里，用开水将红糖冲泡开，并且用勺子搅拌均匀至红糖完全溶解。紧接着，将开水和糯米粉混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的糯米面团。
（2）然后，将糯米面团平均分割成若干小份，再把它们分别滚圆后按扁。接着，在平底锅内倒入少许的食用油，将平底锅小火预热。之后，把之前做好的糯米饼胚依次放到锅中，用小火慢慢煎。待一面变色后，将锅中的糯米饼翻个面，继续煎另一面。
（3）大概2分钟左右，锅中的糯米饼已经被煎成两面金黄色，此时可以倒入之前的红糖水。然后，用大火将锅中的红糖水煮开，再转成小火收汁即可出锅。最后，将做好的红糖糍粑盛入盘中，表面撒上白芝麻即可。
热心网友
时间：2023-11-03 01:18
准备食材：
红糖、糯米、大枣、葡萄干、莲子。
制作步骤：
第一步：糯米洗净放高于糯米的水浸泡一晚备用；红枣洗净去核后，对半切备用；葡萄干洗净备用；莲子洗净备用。
第二步：将葡萄干、大枣、莲子摆放到碗底，将糯米分成三次铺上，每次中间撒上红糖，再轻轻倒入没过糯米的清水（快速倒入会导致碗底摆放的红枣、葡萄干、莲子都漂浮上来的），上锅蒸30分钟。
第三步：蒸好后晾凉，将碗倒扣在盘里，红糖糯米饭的形状就出来了。色泽诱人，软糯香甜啊！快去试试吧！周末给家里人露一手。
热心网友
时间：2023-11-03 01:19
用料
糯米粉350g
红糖50g
水适量
蒸锅、屉布
平底锅或饼铛
花生油适量
面粉5g（2g放红糖里，3g搓面团用）
红糖糯米饼的做法
1、准备一杯80度左右热水，350g糯米粉放盆里放水搅拌，直至没有干粉，用手揉到不粘手就好了……
把糯米粉随意揉成团放进蒸锅，我用的电磁炉蒸10分钟出锅，不要都拿出来因为蒸好的糯米团会马上变硬，按照自己的喜好调整面团大小，我大概做了14个左右……
准备50克左右红糖放面粉2克和均匀这样降低漏糖几率……
搓揉面团放红糖，红糖一定要少放，不然会漏糖，平底锅放油，热一会就把包好的糯米饼放进去煎……
糯米饼表面出现金*，停火出锅放盘里……这样外脆里糯的红糖糯米糕就做好了……
小贴士
做出来要趁热吃凉了就不好吃了……吃不完用保鲜膜包含好放进冰箱明天吃用微波炉加热下就可以吃了……
