爸爸糖面包一份多重

发布网友发布时间：2022-04-25 14:01

共1个回答

热心网友时间：2023-10-06 04:53

爸爸糖面包一份120克重。

一片爸爸糖吐司有120克，爸爸糖的吐司都是厚切的吐司，宝宝说爸爸糖用的是人造黄油，我后来去查了一下，确实有些人这么说，但是有些宣传说用的是新西兰奶油。

砂糖鸡蛋牛奶高筋粉酵母按顺序添加并揉面（除了盐和黄油）．2揉到无干粉后加入黄油和盐继续揉。3发酵到2倍大面团后，取出面团分两份松弛10分钟。4这时可以作馅料，把黄油加糖用打蛋器打均匀，然后加入奶粉搅拌至奶粉都容入黄油即可。

爸爸糖面包做法：

砂糖鸡蛋牛奶高筋粉酵母按顺序添加并揉面（除了盐和黄油）。揉到无干粉后加入黄油和盐继续揉。3发酵到2倍大面团后，取出面团分两份松弛10分钟。这时可以作馅料，把黄油加糖用打蛋器打均匀，然后加入奶粉搅拌至奶粉都容入黄油即可。

馅料分两份加入保鲜袋内擀成2毫米左右薄片，可放入冷冻室极速降温。面团松弛好以后裹入黄油片，黄油片虽然是冷冻的，取出后会立即回暖，加入面团后就跟面团一样软了。

分三份然后编辫子，两头反折放入土司盒二次发酵。发酵到九分满后放入烤箱，180度，45分钟。我用的是蒸烤箱上下温度不可调，中途可以翻一下，上色均匀。