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大闸蟹的哪几个地方不能吃?

发布网友 发布时间:2022-04-25 13:41

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5个回答

好二三四 时间:2022-08-10 18:08

1、不吃蟹胃:蟹的上盖揭开后,在蟹眼部分之内侧,有多复杂组织,其中一个部分是蟹胃,仔细剥开观察,有点像沙囊。

2、不吃蟹肺:在揭除蟹盖之后,下面即是身躯部分,两旁各有一排像菊花瓣式灰白色的东西,俗称蟹腮,其实即是蟹肺。

3、不吃蟹心:在两排蟹腮之间,中央有一个小小凸起的部分,在这部分之中,有一块六角形灰白色蛋白状的东西就是蟹心。

4、不吃蟹肠:在蟹的腹部,都有白色硬甲,将这甲骨揭开时,在腹部最末的一节,即是它的且门附着一条肠子,也不能吃。

蟹与茄子会伤

热心网友 时间:2022-08-10 15:16

秋天的螃蟹非常的肥美,而且味道鲜美,特别的好吃。尤其是阳澄湖大闸蟹,很多人都已经对它垂涎欲滴了吧,上一次还在水中自由又在地爬行,下一秒已经变成了美味的食物进入我们的腹中了。很多人吃螃蟹都觉得没有什么肉,也不是和很好吃,那一看就是外行人了,内行人吃螃蟹,能将里面的吃的部分全部挑出来,而不能吃的部分,一点也不会吃。 

小编就非常的好奇了,到底是谁第一个吃螃蟹,竟然能发现这么美味好吃的食物。螃蟹它和龙虾一下,都是被硬壳给保护起来的,一般没有什么天敌,其实在生物学上,螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹等都是同类动物了。螃蟹可不一定生活在海里的,还有的螃蟹会生活在淡水里面,螃蟹的种类也非常的多,最常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。螃蟹的营养价值很高,在我国古代就有吃螃蟹的习惯了,当时的螃蟹可是很珍贵的,只有达官贵族才能食用。螃蟹不能吃的4个部位,很多人都不知道,可不要再吃错了 。

第一个就是螃蟹的鳃部了,螃蟹是一种靠鳃部呼吸的生物了,也可以说是排水系统了。螃蟹的鳃部就在螃蟹的前部两侧,是很容易看到的,我们在清洗螃蟹身体的时候,一般都是可以看到的。螃蟹靠着鳃部呼吸,有着软绵绵的东西,看起来非常的有趣。不过,这螃蟹的鳃部都是不可以食用的,吃的时候,要避开螃蟹的鳃部,可不要吃错了。 

第二个是螃蟹的胃了,很多人吃螃蟹的时候,将螃蟹的腹部打开,不论是什么东西,很多人直接就吃了。但是这里可是有螃蟹的胃呢。螃蟹的胃就在蟹壳的蟹黄里面,一般四三角形的小黑块,如果不注意的话,很容易被吃到嘴中。螃蟹的胃部是非常的脏的,小编还是不建议大家食用的。 

第三个便是螃蟹的蟹心了,螃蟹的蟹心就是我们常说的六角板了,它的颜色呈白色,而且还在螃蟹蟹黄的中间,也是很不卫生的。螃蟹的蟹心和螃蟹的鳃部一样,占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物,吃蟹时必须除尽蟹心,这样吃的时候才不会误食呢。 

最后一种就是蟹肠了,不同性别的螃蟹位置肚子是不一样的,一般雌性螃蟹的肚子是半圆形的,而雄性螃蟹的肚子是三角形,而蟹肠就在壳的下面,里面有一条有点毛而且是黑色即使蟹肠了,看起来非常的恶心,这个大家应该是不会吃错的吧,毕竟那么的明显了。

热心网友 时间:2022-08-10 16:51

蟹腮和蟹肠。蟹腮有很多泥垢,不易清洗干净,会很脏。蟹肠也是,他是蟹的消化系统会有很多脏东西。

热心网友 时间:2022-08-10 18:42

1、蟹腮:即长得如眉毛状的两排软绵绵的东西,用来过滤水质的2、蟹肠:里面有蟹的排泄物,蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西要扔掉。3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里4、蟹心:呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方。

热心网友 时间:2022-08-10 20:50

蟹腮、蟹心。蟹腮就像鱼鳃一样,没有营养是不能吃的;蟹心的寒性比较重,人吃了对身体不好。
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