澳龙怎么烧最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 13:52

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热心网友时间：2023-10-05 07:47

澳洲龙虾肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，所以清蒸澳洲龙虾最合适。
澳洲龙虾一只；葱花或蒜蓉适量；色拉油适量 <!料!酒!>两勺；糖少许盐少许醋适量耗油适量；

步骤：
1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去统统就会就出来水，就欧了。

2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面*的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉。头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。

3、身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！

4、入味15分钟，上火前淋上点炒香的蒜蓉更好。

5、注意：要用大剪子修剪龙虾连接部位，使壳，肉分离的比较快。然后把龙虾摆回原位，大火水开后上锅，蒸10分即可。

6、蒸虾期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦，浇汁用。
7、出锅后淋上已经炒过的蒜蓉或者葱沫。

热心网友时间：2023-10-05 07:48

原材料：澳龙、鸡蛋清、木薯淀粉挂糊、葱、姜、米酒、西班牙辣鲜露、白砂糖、盐、大骨汤。
作法：1.先放到冷水里边让它自身解除冻结。
2、在澳龙颈部处下直刀将澳龙杀断开；
3、从中区至尾端分为八块(我们家四人,一人二块,它是关键的澳龙肉)；
4、再将头部割开成十六快(并不是以便均分,只是以便进味)；
5、将切完的澳龙用鸡蛋清,木薯淀粉挂糊,放进七分热的食用油中,煎至橙*,起锅；
6、全部澳龙煎完后,将姜蒜煸出香气加上料酒,西班牙辣鲜露,白砂糖,盐少量和大骨汤三勺做料汁,开水后将煎过的澳龙入锅煸炒,料汁见浓时起锅,装盆上菜。
建议：那麼大个儿的小龙虾，从正中间竖着割开，毫无疑问非常容易吃一些。别忘记看一下小龙虾背部的黑条，如果有，最好是挑出不要吃的。随后便是蘸着上边弄好的调味品吃完。

热心网友时间：2023-10-05 07:48

1、材料：澳龙、大蒜、盐、鸡精、芝士片、香菜醋生抽。
2、准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。
3、大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。
4、把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。
5、蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。