洋葱是碱性食物还是酸性食物

发布网友发布时间：2023-08-13 06:12

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热心网友时间：2024-11-26 16:58

洋葱是碱性食物。

洋葱中含有钙、磷、铁、钠、镁等金属元素，在人体内的氧化物呈碱性。食物的酸碱性指的是，食物中的物无机盐属于酸性还是碱性，一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物。而一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内其氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎，即葱头。在国外它却被誉为“菜中皇后”。

洋葱生长习性介绍：

1、温度：洋葱比较耐寒但不耐高温，它对温度条件适应性较强，适宜生长的温度为13~26℃左右。

2、水分：洋葱是浅根系植物，它喜湿不耐旱，吸水能力比较弱，喜较高的土壤湿度，养护时要给它充足的水分。

3、土壤：洋葱喜肥不耐贫瘠，对土壤环境适应性较强，适宜在土层疏松且深厚、养分充足、通透性好、保水保肥力强、PH6~8的中性砂质壤土种植。

4、光照：洋葱属长日照作物，对光照条件的要求要高于叶菜类和根茎类蔬菜，生长过程中适宜中等光照条件，才能满足花芽分化。

以上内容参考：百度百科-洋葱