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小鸡腿的做法简单又好吃

发布网友 发布时间:2023-08-13 18:21

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热心网友 时间:2024-04-16 16:14

小鸡腿简单又好吃的做法如下:

主料:鸡腿肉300克,法香5根。

辅料:盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根。

1、鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟。

2、然后将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味。

3、在竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉小心的串在上面,签子长短大约串4-6块鸡肉即可。

4、然后在平底锅中加入少许油,烧热到4成热时,放入鸡肉串。

5、用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面,直到两面都变色成熟即可,最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

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