藜麦和稗是一种植物吗
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发布时间：2023-08-11 03:05
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时间：2024-12-13 17:17
绝对不是。一种是粮食，一种是野生的。
稗：禾本科、稗属一年生草本植物。秆高可达50厘米，光滑*，叶片扁平，线形，*，边缘粗糙。圆锥花序直立，近尖塔形，分枝斜上举，小穗卵形，第一颖三角形，第二颖与小穗等长，花通常中性，其外稃草质，第二外稃椭圆形，成熟后变硬，边缘内卷，夏秋季开花结果。
分布几遍中国全境，世界温暖地区均有分布；多生于沼泽地、沟边及水稻田中。
藜麦：原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。
