经典汤类有哪些

发布网友发布时间：2023-08-12 21:56

共3个回答

热心网友时间：2024-07-12 07:12

玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟
冬瓜丸子汤
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。

热心网友时间：2024-07-12 07:12

要说汤，广东的汤品种不计其数，几乎任何食物都能煲汤。但在北方，小饭店里最经典的是什么？每个店里都有：紫菜蛋花汤，三块钱一汤盆。西红柿鸡蛋汤，一块钱一碗。玉米羹，三块钱一汤盆。

热心网友时间：2024-07-12 07:13

都是看一下哪种适合你吧呵呵