能否介绍下玉竹高龄酒的常见做法?
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发布时间:2023-08-11 00:19
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热心网友
时间:2023-08-15 05:15
材料
玉竹488克,桑椹488克,白芍122克,茯苓122克,党参122克,菊花122克,甘草(蜜炙)31克,制何首乌183克,陈皮31克,当归91克,红糖3千克,红曲适量,白酒50千克。
做法
以上前10味粉碎成粗粉,用白酒浸渍10-15天后缓缓渗漉液;另取红糖3千克,制成糖浆,加入上述漉液中,另加红曲适量调色,搅匀,静置,滤过,约制成50千克,即成。